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[一代综师]教你做番茄酸辣米粉[10P]

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[一代综师]教你做番茄酸辣米粉[10P]

                                                                
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番茄酸辣米粉

食材:西红柿大半个、千张半张、金针菇适量、上海青一棵、花生油适量、姜适量、干红辣椒段适量、麻辣烫料适量、盐适量、陈醋适量、鸡精适量、熟花生适量、葱适量

步骤:

1、西红柿半个切大块。



2. 锅内适量油烧热,姜葱,干红辣椒炒出香味儿。



3. 西红柿放入翻炒两下。



4. 倒入适量开水。



5. 米粉放入煮开。



6. 千张丝,金针菇,上海青放入煮两滚儿。



7. 适量盐,麻辣烫料,陈醋,鸡精调味。



8. 搅匀关火盛碗。



9. 撒上香酥花生米。成品。



[ 本帖最后由 soyee 于 2024-1-14 16:29(GMT+8) 编辑 ]
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可不可以最后加番茄,高温下维生素会有损失,或者说用开水处理时间短一点?

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