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标题: [转帖] 红酒炖牛肉【10P】 [打印本页]

作者: 物语穿花 时间: 2014-9-1 15:16 标题: 红酒炖牛肉【10P】

红酒炖牛肉的做法

1.将牛肉切大块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切小段，洋葱切正方片；
2.倒入红酒和橄榄油将以上食材加入香料一起腌制24小时；
3.腌好后把牛肉和蔬菜分别捞出沥水，牛肉沥干后用少量油炒香；

4.牛肉炒好后捞出控油，另起锅炒蔬菜蔬菜炒热后加如番茄酱和少许黄油一起炒；
5.蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉，翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸；
6.煮沸后改中小火继续炖1.5小时。

作者: xiaochong1825 时间: 2014-9-1 15:45

这个牛肉的颜色看起来一点食欲都没有。

作者: iceblue1982 时间: 2014-9-1 17:53

这是毛血旺？还是牛肉，看着真是难吃的很

作者: 飞影 时间: 2014-9-1 21:00

看上去真是没什么卖相，是不是红酒不对啊

作者: ssasaya 时间: 2014-9-2 11:32

看图片不怎么样啊不知道味道如何

作者: question-j 时间: 2014-9-2 14:31

红酒去腥膻的作用很明显，不过用红酒做菜貌似浪费了。

作者: 邪恶正太 时间: 2014-9-2 16:33

做出来的样子不是很好看啊，很难勾起人的食欲啊

作者: tongbo45 时间: 2014-9-2 16:44

楼主做一碗这个菜牛肉买哪里味道好

作者: alex8122 时间: 2014-9-2 17:48

口水都下来了，真的不能在饿的时候看这个。

作者: shenhualajiao 时间: 2014-9-2 19:37

卖相实在是没有什么食欲，做法可以借鉴一下，可以不用红酒

作者: falaer388 时间: 2014-9-3 15:07

我认为还是土豆西红柿炖牛腩好吃，这个颜色不太好看。

作者: yiyuemo 时间: 2014-9-3 22:21

红酒去腥膻的作用很明显，不过用红酒做菜貌似浪费了。

作者: shao130839 时间: 2014-9-3 23:26 标题: 回复 1楼的帖子

听上去很不错的样子，但这卖相实在是不怎样，不知道味道如何。

作者: dy62901503 时间: 2014-9-4 00:37

红酒牛肉两样我都爱这个东西一定要试下好好饱尝口福

作者: 斯蒂芬娜 时间: 2014-9-4 14:40

这是谁发明的暴殄天物不知道要用什么价位的红酒呢清炖牛肉再嘬两口红酒岂不更好

作者: chain628 时间: 2014-9-4 15:19

这个菜色看上去的食欲不大

作者: wwqsm2007 时间: 2014-9-5 09:53

没卖相！好吃吗？疑问！

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